Resep Tahu Crispy

Resep Tahu Crispy Saus Pedas Manis Camilan Gurih

Resep Tahu Crispy Saus Pedas Manis Camilan Gurih yang Bikin Nagih

Tahu crispy saus pedas manis adalah salah satu camilan favorit banyak orang karena rasanya yang gurih, renyah, dan sedikit pedas manis yang membuat ketagihan. Tidak hanya mudah di buat, resep tahu crispy ini juga cocok untuk berbagai suasana, mulai dari makanan ringan saat santai hingga hidangan pendamping saat berkumpul bersama keluarga atau teman. Dalam artikel ini, kita akan membahas Resep Tahu Crispy dengan saus pedas manis yang lezat dan praktis.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat tahu crispy, bahan utama yang harus di persiapkan tentu saja tahu putih. Pilih tahu yang padat dan segar agar hasilnya crispy dan tidak mudah hancur saat di goreng. Berikut adalah bahan-bahan untuk tahu crispy dan sausnya:

Bahan tahu crispy:

• 400 gram tahu putih, potong kotak kecil

• 100 gram tepung terigu

• 50 gram tepung maizena

• 1 sendok teh garam

• 1/2 sendok teh merica bubuk

• Air secukupnya

• Minyak goreng untuk menggoreng

Bahan saus pedas manis:

• 3 siung bawang putih, cincang halus

• 3 buah cabai merah keriting, iris tipis

• 2 sendok makan saus sambal

• 3 sendok makan saus tomat

• 2 sendok makan kecap manis

• 1 sendok makan gula merah, serut

• 100 ml air

• 1 sendok makan air jeruk nipis

• Garam secukupnya

Cara Membuat Tahu Crispy Saus Pedas Manis

1. Mempersiapkan Tahu:
   Cuci tahu yang sudah di potong-potong hingga bersih. Tiriskan agar tahu tidak terlalu basah.

2. Membuat Adonan Tepung:
   Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan merica bubuk dalam wadah. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang cukup kental dan tidak terlalu encer.

3. Melapisi Tahu:
   Celupkan potongan tahu ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaan tahu tertutup rata.

4. Menggoreng Tahu:
   Panaskan minyak dalam jumlah banyak di wajan dengan api sedang. Goreng tahu hingga berwarna kuning kecoklatan dan teksturnya crispy. Angkat dan tiriskan.

5. Membuat Saus Pedas Manis:
   Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum. Masukkan saus sambal, saus tomat, kecap manis, dan gula merah. Aduk rata. Tambahkan air dan biarkan saus mendidih dan agak mengental. Beri garam dan air jeruk nipis, koreksi rasa.

6. Menghidangkan:
   Siram tahu crispy dengan saus pedas manis atau sajikan saus secara terpisah sebagai cocolan.

Tips Agar Tahu Lebih Crispy

Untuk mendapatkan tahu yang lebih crispy, Anda bisa menambahkan sedikit baking powder ke dalam adonan tepung. Selain itu, gunakan minyak yang cukup banyak saat menggoreng agar tahu matang merata dan tidak menyerap banyak minyak.

Kelezatan Tahu Crispy dan Hiburan Seru

Membuat tahu crispy saus pedas manis tidak hanya memuaskan selera, tetapi juga bisa jadi momen seru saat Anda berkumpul dengan keluarga. Setelah menikmati camilan ini, tidak ada salahnya mengisi waktu santai dengan bermain game seperti Blackjack, sebuah permainan kartu yang populer dan menantang strategi. Kombinasi camilan lezat dan hiburan yang menyenangkan tentu membuat suasana semakin hangat dan menyenangkan.