Kuliner

Rekomendasi Kuliner khas Thailand

Rekomendasi Kuliner khas Thailand

Rekomendasi Kuliner khas Thailand

Rekomendasi Kuliner khas Thailand Banyak yang mengatakan bahwa kuliner khas Thailand termasuk sebagai salah satu makanan terlezat di dunia. Wisatawan dari berbagai negara, termasuk dari Indonesia, seringkali sengaja datang ke Thailand hanya demi mencicipi berbagai macam hidangan yang enak-enak ini langsung di tempat asalnya. Selain lezat dan kaya rasa, berbagai makanan tersebut juga di jual dengan harga yang murah.

Phad Thai

Makanan ini pertama kali di kenal di Thailand pada masa kerajaan Ayutthaya. Pad Thai sendiri di yakini berasal dari Cina atau dari Vietnam. Terdiri dari mie yang terbuat dari beras, telur, tahu, asam jawa, saus ikan, bawang putih, cabai, gula palem dan kacang kedelai, Pad Thai juga biasa di berikan topping berupa potongan ayam, udang, ataupun kepiting. Di Thailand, makanan ini bisa di temukan di berbagai restoran hingga warung kaki lima. Rekomendasi Kuliner khas Thailand.

Baca juga: Sarapan Simple Orang Eropa

Guay Theow Reua

Guay theow reua berarti mie perahu dalam Bahasa Indonesia atau lebih di kenal sebagai Thai boat noodle. Mie ini di beri nama demikian karena jaman dulu para penjual mie ini berjualan di atas perahu. Tapi sekarang, mie ini bisa Anda temukan dengan mudah di jalan-jalan kota Bangkok. Guay teow reua adalah mie kuah yang di sajikan dengan ayam, babi, atau sapi dan di tambahkan dengan tauge dan daun bawang. Tapi biasanya, mie lezat ini di sajikan dengan porsi sedikit, dengan menggunakan mangkuk kecil. Makanya, banyak orang yang akhirnya membeli lebih dari satu porsi supaya perut terisi penuh.

Tom Yum

Sup khas Thailand ini begitu populer dan bahkan telah mendunia. Tom yum memiliki rasa yang kuat karena di bumbui dengan berbagai rempah-rempah seperti serai, laos, jeruk nipis, saus ikan, daun jeruk dan juga cabai. Kuah yang kental dan berbumbu ini, semakin lengkap dengan potonga cumi, udang dan jamur. Tom yum asli Thailand biasanya memiliki rasa pedas dan sedikit asam. Anda memang bisa menemukan banyak restoran yang menjual kuliner ini di Indonesia, tapi akan berbeda sensasinya kalau makan tom yum langsung di Negara asalnya.

Nai Mong Hoy Tod

Kalau di lihat, makanan satu ini memang mirip telur dadar atau omlet biasa. Tapi yang membuatnya berbeda adalah tambahan daging kerang yang kenyal. Maka dari itu, banyak yang menyebuat nai mong hoy tod  dengan oyster omelette atau shellfish omelette. Kuliner khas Thailand ini lebih cocok di jadikan sebagai camilan, jadi kalau Anda belum begitu lapar tapi tetap ingin makan sesuatu, ini adalah pilihan tepat. Biasanya nai mong hoy tod di sajikan dengan saus untuk di cocol sebagai pelengkap.

Khao Pad Poo

Di lihat dari wujudnya, makanan ini memang terlihat  seperti nasi goreng pada umumnya. Tapi jangan salah, soalnya khao pad poo bukan nasi goreng biasa. Nasi ini beraroma bunga melati karena memang di masak menggunakan campuran bunga melati, di tambah dengan perasan jeruk nipis, telur, garam, gula, saus tiram, kecap dan saus ikan. Beberapa variasi kuliner khas Thailand ini di tambahkan dengan potongan ayam, daging babi, kepiting, udang ataupun ikan.

Som Tam

Som tam adalah salad khas Thailand terbuat dari serutan papaya muda yang di beri bumbu. Bumbu untuk salad ini antara lain cabai, gula palem, saus ikan dan perasan jeruk nipis. Selain serutan papaya muda sebagai bahan utama, bahan pelengkap lainnya yang di tambahkan, terdiri dari udang kering, tomat, kacang panjang, terong bulat dan kacang sangrai yang di tumbuk kasar. Makanan populer di kalangan masyarakat dan wisatawan ini cocok sekali untuk di jadikan makanan ringan saat berlibur di Thailand yang udaranya panas. Rasanya pasti bikin Anda ketagihan.

Kanom Krok

Kanom krok merupakan kue kelapa yang di masak dengan penggorengan bulat yang memiliki bolongan-bolongan kecil seperti penggorengan untuk memasak Takoyaki. Kue ini terdiri dari bahan-bahan sederhana seperti tepung, santan, gulan, garam, dan gula aren. Biasanya di tambah juga dengan taburan daun bawang di atasnya. Biasanya Anda akan dengan mudah menemukannya di berbagai pasar kuliner Bangkok.

Serangga Goreng

Ingin kuliner yang lebih ekstrim? Cobalah untuk makan serangga goreng! Kalau ke Thailand, pasti Anda akan menemukan kudapan unik ini di pasar-pasar atau warung kaki lima yang biasanya di tempatkan di atas nampan-nampan. Ada berbagai jenis serangga goreng yang di jual, seperti jangkrik, ulat kayu, ulat bamboo, belalang sampai kecoa. Kalau Anda tidak jijik dan penasaran dengan rasa serangga-serangga ini setelah di goreng, makan wajib untuk mencobanya! Rasanya gurih dan juga renyah loh.

Kha Niew Ma Muang

Pengen makan dessert setelah melahap hidangan-hidangan lezat? Khao niew ma muang ini juaranya. Ketan yang disajikan bersama potongan mangga segar dan krim santan yang manis ini termasuk kuliner khas Thailand yang tidak boleh Anda lewatkan. Dikenal dengan nama mango sticky rice, Anda dapat dengan mudah menemukannya disetiap sudut jalan kota Bangkok, terlebih jika sedang musim mangga.

Cha Yen

Kalau sedang wisata kuliner, tidak lengkap rasanya kalau tidak mencoba juga minuman-minuman khas di tempat kita liburan. Nah, jika di Thailand, tidak lengkap kalau belum mencoba teh yang satu ini. Cha yen, atau biasa disebut dengan thai tea adalah minuman yang terbuat dari teh riyam dicampur dengan adas, biji asam dan susu. Akan segar sekali kalau diminum dengan ditambah es batu. Cuaca di Thailand yang panas akan terlupakan kalau Andasudah minum teh dingin ini.

Sarapan Simple Orang Eropa

Sarapan Simple Orang Eropa

8 SARAPAN SIMPLE Orang-Orang Eropa. Apa Saja Itu? Cek Yuk!

Sarapan Simple Orang Eropa Halo Sahabat , sarapan pagi bagi mayoritas orang adalah hal yang wajib di lakukan sebelum memulai aktivitas kerja dan rutinitas kerja.

Tubuh yang membutuhkan nutrisi untuk mendongkrak energi tentu saja membutuhkan asupan makanan yang ideal dan tercukupi nila gizinya. Sarapan menjadi salah satu upaya pemenuhan energi tersebut bagi tubuh.

Berbeda dengan kebanyakan orang Indonesia pada umumnya, orang-orang Eropa lebih menyukai menu sarapan yang sederhana tetapi bisa mencukupi nilai gizi, protein, vitamin, serta mineral penting lainnya.

Kalau di Indonesia sarapan identik dengan makan besar, tidak berlaku dengan orang-orang Eropa. Dan berikut makanan apa saja yang di konsumsi orang Eropa saat sarapan.

1. Sarapan Lengkap atau Full Breakfast

Bukan nasi dengan lauk pauk lengkap semisal dendeng, tahu, tempe, dan ikan goreng seperti di Indonesia, tetapi sarapan lengkap yang di maksud biasanya mencakup makanan dengan nilai karbohidrat, protein, dan vitamin yang berimbang.

Orang Eropa biasanya mengkonsumsi telur mata sapi, bacon atau sosis, roti panggang, tomat goreng, serta baked beans dalam sarapan lengkap yang mereka maksud.

Untuk pendampingnya sendiri, orang Eropa akan minum segelas jus buah, teh, atau secangkir kopi panas.

Baca juga: Ide Jualan Makanan Kekinian

2. Brioche

Brioche merupakan roti yang di buat dalam cita rasa manis dan bertekstur lembut. Satu porsi roti jenis ini biasanya cukup mengenyangkan untuk satu kali konsumsi.

Brioche sangat cocok di makan dengan di dampingi minum kopi atau teh.

Brioche biasa di jadikan menu sarapan pagi di wilayah Eropa, lebih sering di lakukan oleh orang Italia, dan Prancis.

3. Pancake

Merupakan olahan kue sederhana yang berbahan dasar tepung gandum berbentuk bulat, tebal, dan lebar, yang biasanya di makan dengan susunan yang di tumpuk terlebih dahulu.

Ada banyak topping yang bisa di sertakan saat pancake di makan sebagai menu sarapan. Bisa menambahkan selai, sirup, madu, buah-buahan, maupun ice cream.

Ini tentu saja membuat cita rasa pancake semakin menarik selera makan.

4. Waffle

Merupakan sejenis kue basah yang berbentuk bulat dengan garis kotak-kotak yang biasanya di sajikan dengan menambah sirup, selai, ataupun ice cream.

Selain itu bisa pula di makan bersama dengan ham, telur, ataupun daging.

5. Omelet

Adalah olahan telur goreng yang biasanya di satukan dengan bahan-bahan lainnya dengan cara di aduk menjadi satu.

Ada banyak bahan yang bisa di kreasikan dalam omlet, bisa bawang, cabe, daging, sayuran, ham, bisa juga dengan menambahkan keju agar membentuk lelehan saat di sajikan.

Menu omelet adalah menu yang paling banyak di sajikan oleh orang Eropa pada saat sarapan.

6. Sandwich

Atau orang Indonesia menyebutnya roti isi. Bahan yang di gunakan sangat sederhana. Hanya di butuhkan dua kerat roti untuk alas dan bagian atas tumpukan.

Roti sebagai karbohidrat, bisa di dampingi dengan protein yang berasal dari telur mata sapi, atau daging ham, sementara untuk kandungan nutrisi lainnya bisa di dapat dari tomat atau selada.

Cara penyajiannya dengan cara di tumpuk ke atas dengan daging, telur, selada, dan tomat di letakkan di tengah antara dua kerat roti.

7. Oatmeal

Oatmeal adalah sejenis makanan pengganti karbohidrat berbahan dasar sejenis gandum, biasanya di sajikan dengan menambahkan susu cair ke dalamnya.

8. Salad

Sarapan yang masuk kategori paling sehat, berisi irisan sayur-sayuran segar, potongan-potongan buah, dengan tambahan minyak zaitun, biji wijen, dan yang lainnya.

Sarapan ini bisa mengenyangkan, juga bisa melancarkan sistem pencernaan pada tubuh, juga bisa mengurangi penumpukan lemak dalam tubuh.

Salad mengandung banyak sekali vitamin dan nutrisi yang terdapat pada buah dan sayur.

Itulah daftar menu Sarapan Simple Orang Eropa yang biasa orang Eropa konsumsi sebelum melakukan aktivitas.

Ide Jualan Makanan Kekinian

Ide Jualan Makanan Kekinian

15 Ide Jualan Makanan Kekinian yang Terbukti Laris

Ide Jualan Makanan Kekinian Berjualan makanan merupakan salah satu pilihan usaha yang masih banyak di minati orang-orang. Selain modalnya cenderung lebih murah, pangsa pasarnya juga luas karena semua orang membutuhkan makanan.
Jika Anda ingin memulai usaha makanan tapi masih bingung ingin jenis makanan apa, berikut kumpulan ide jualan makanan kekinian yang bisa Anda pilih. Terbukti laris! Simak daftar berikut ini.

Ide Jualan Makanan Kekinian

1. Seblak

Makanan yang berasal dari Sunda ini semakin hari semakin di gandrungi masyarakat secara umum. Seblak memberikan cita rasa gurih dan pedas, terdiri atas campuran ceker, bakso, telur, cuanki, mie, makaroni, sayuran, dan sebagainya.

Mengutip situs BFI Finance, modal usaha jajanan seblak sendiri di perkirakan kurang dari Rp 5 juta.

2. Aneka Frozen Food

Frozen food juga semakin di minati masyarakat setelah era pandemi Covid-19. Orang-orang tidak bisa sering berbelanja ke luar sehingga membutuhkan makanan yang bisa di simpan dalam waktu lama seperti frozen food.

Anda bisa memilih berbagai jenis frozen food, mulai dari nugget, sosis, bakso, hingga masakan jadi yang di bekukan.

Baca juga: Makanan Peninggi Badan

3. Boba

Tak dipungkiri, boba banyak disukai masyarakat karena rasanya yang manis dan segar. Usaha boba bisa menjadi pilihan yang menguntungkan karena peminatnya masih banyak.

Akan lebih menarik jika usaha minuman boba Anda di-branding sedemikian rupa dengan kemasan lucu sehingga orang semakin tertarik.

4. Kopi Susu Kekinian

Sama seperti boba, kopi susu kekinian juga menjamur. Bedanya kopi susu kekinian dengan kopi susu biasa adalah branding yang biasanya lebih kuat, khas anak muda.

Anda bisa membuka gerai kopi susu kekinian khusus untuk take away yang lebih murah atau sekaligus membuka tempat nongkrong supaya usaha Ana semakin ramai.

5. Makaroni Telor

Jajanan yang satu ini biasanya di gemari oleh anak-anak sekolah. Jajanan makaroni telor termasuk cukup sehat karena memenuhi kebutuhan karbohidrat dari makaroni dan protein dari telur.

Berikan bumbu penyedap supaya lebih gurih. Modal yang di butuhkan untuk satu hari jualan menurut situs BFI Finance hanya sekitar Rp 200 ribu.

6. Pisang Nugget

Camilan kekinian berikutnya adalah pisang nugget. Jajanan ini sebenarnya sudah cukup lama ada, tetapi baru ngetren ketika seorang wirausahawan yang juga anak dari presiden Indonesia menjalankan bisnis tersebut dan membuka cabang di banyak tempat.

Modal awal yang di butuhkan untuk bisnis pisang nugget kecil-kecilan hanya Rp 800 ribu. Namun, jika sudah berkembang, keuntungan yang Anda dapatkan bisa mencapai belasan juta per bulan.

7. Sosis Kentang

Sosis kentang atau sotang terbuat dari sosis yang di balut dengan adonan perekat serta kentang di bagian luar. Jajanan ini terbilang menarik karena menggabungkan dua makanan sekaligus, yakni sosis dan kentang.

Cara makannya juga mudah sehingga menjadi pilihan jajanan orang-orang. Dilansi BFI Finance, modal yang di butuhkan untuk memulai usaha ini sekitar Rp 3 juta.

8. Corndog

Hampir mirip dengan sotang, corndog juga di minati konsumen karena cara makannya yang praktis dan mudah di bawa ke mana-mana. Corndog berbentuk seperti hotdog tetapi di beri tusuk dan dipegang seperti jagung, sehingga akhirnya di sebut corndog.

Makanan ini sebelumnya populer di Korea Selatan. Seiring popularitas budaya Korea, jajanan ini pun banyak di temukan di Indonesia.

9. Salad Buah

Jika Anda ingin menjual makanan sehat, Anda patut mencoba usaha salad buah. Modal buahnya sendiri cukup besar, apalagi jika Anda menginginkan buah yang benar-benar berkualitas.

Namun, demand salad buah juga tinggi sehingga keuntungan Anda juga cukup besar. Semakin banyak konsumen menyadari pentingnya makan buah, tapi ingin mencoba berbagai buah dalam sekali makan. Salah buahlah jawabannya.

10. Dimsum

Makanan yang termasuk Chinese food ini juga digandrungi penikmat jajanan di Indonesia. Apalagi dia lebih sehat karena di kukus, bukan di goreng. Anda bisa memulai usaha menjual dimsum yang di sajikan matang atau berjualan produk dimsum dalam bentuk frozen food.

11. Dessert Box

Dessert box juga tengah naik daun. Makanan ini biasanya berbentuk seperti cake tetapi di tempatkan dalam kotak ukuran kecil hingga sedang. Yang menarik adalah berbagai lapisan yang ada dalam cake tersebut.

Harga dessert box sendiri tergolong cukup tinggi sehingga Anda bisa meraup keuntungan besar. Usaha ini cocok untuk Anda yang suka membuat kue dan makanan manis.

12. Singkong Keju

Ingat lagu lama ‘singkong dan keju’? Dulunya kedua makanan ini di anggap berlawanan dan berbeda level. Tapi di masa kini, semakin banyak pengusaha makanan yang mencoba berinovasi dan akhirnya muncullah singkong keju.

Singkong keju adalah camilan singkong yang di goreng dan di beri parutan keju di atasnya. Bahan baku singkong keju sendiri terbilang murah sehingga Anda tidak perlu modal terlalu besar untuk memulai usaha jajanan ini.

13. Jasuke (Jagung Susu Keju)

Jajanan lain yang menggunakan bahan keju adalah jasuke. Jajanan ini sudah lama populer di Indonesia, tapi masih menjadi salah satu primadona jajanan hingga kini. Jasuke terdiri atas jagung manis rebus yang di pipil dan di beri campuran mentega, susu, dan keju.

14. Risol Mayo

Satu lagi gorengan yang di minati penikmat jajanan pasar di Indonesia, yakni risol mayo. Jajanan berbahan dasar tepung ini biasanya diisi dengan daging ham, sosis, dan mayonaise di dalamnya. Bagian luar risol juga di lapisi dengan tepung roti untuk menambah kerenyahan.

15. Croffle

Baru-baru ini, ada jajanan viral bernama croffle. Nama itu merupakan gabungan dari croissant dan waffle. Roti asal Prancis itu di bentuk dalam pencetak sehingga kemudian menyerupai waffle. Anda bisa memulai usaha ini dengan berbagai inovasi menarik pada croffle Anda supaya para konsumen tertarik.

Makanan Peninggi Badan

Makanan Peninggi Badan

Makanan Peninggi Badan Sekaligus Menjaga Kesehatan Tulang

Mungkin Moms masih banyak yang belum tahu makanan peninggi badan, selain yang berasal dari olahan susu.

Para ahli juga percaya, berbagai makanan ini dapat memenuhi kebutuhan nutrisi harian sehingga perkembangan tubuh akan maksimal.

Walau makanan peninggi badan ini mungkin hanya terasa efeknya pada anak-anak hingga usia remaja, bukan berarti Moms tidak mendapat manfaatnya.

Mengutip Medical News Today, makanan tersebut dapat membantu mempertahankan tinggi badan dengan menjaga tulang, persendian, dan tubuh tetap sehat dan kuat.

Lantas, apa saja yang termasuk makanan peninggi badan? Simak informasinya berikut ini.

Ragam Makanan Peninggi Badan

Tubuh tidak selamanya terus bertambah tinggi. Seseorang akan berhenti tumbuh tinggi saat lempeng pertumbuhan atau growth plate di tulang mulai menutup.

Walaupun demikian, makanan peninggi badan tetap bisa dikonsumsi untuk kesehatan tulang serta beragam nutrisinya untuk tubuh.

1. Telur

Makanan peninggi badan yang pertama adalah telur.

Telur adalah sumber protein tinggi yang aman bagi tubuh, setidaknya terdapat 6,24 gram protein dalam sebutir telur seberat 50 gram.

Selain protein, telur juga mengandung vitamin dan mineral penting.

Salah satunya yaitu vitamin D yang membantu penyerapan kalsium dan fosfor untuk menjaga kepadatan tulang.

Para ahli menjelaskan asupan tiga butir telur utuh per hari aman untuk orang sehat.

Namun, sebaiknya batasi jika Moms khawatir dengan kandungan kolesterol pada kuning telurnya.

2. Ayam

Kaya akan protein dengan berbagai nutrisi penting lainnya, ayam bisa menjadi tambahan yang sangat baik untuk makanan peninggi badan.

Melansir Pediatrics Journal, ayam tinggi vitamin B12, vitamin yang larut dalam air yang sangat penting untuk tumbuh lebih tinggi dan menjaga tinggi badan,

Ayam juga kaya akan taurin, asam amino yang mengatur pembentukan dan pertumbuhan tulang.

Terlebih lagi, ayam tinggi protein, mengandung sekitar 20 gram dalam porsi 3 ons (85 gram).

3. Kedelai

Kedelai yang biasa dijadikan tempe dan tahu ini, ternyata termasuk dalam makanan peninggi badan lho, Moms.

Bahkan, kedelai mengandung protein tinggi yang dianggap setara dengan protein hewani.

Produk kedelai seperti tahu dan susu kedelai juga memiliki kandungan kalsium yang tinggi, membuat kedelai menjadi sumber protein yang sangat baik untuk Si Kecil.

Melansir Healthline, konsumsi kedelai secara teratur dapat membantu meningkatkan kesehatan tulang.

Baca juga: Jajanan Sehat untuk Anak Sekolah

4. Kacang

Selain kedelai, makanan peninggi badan berikutnya adalah kacang-kacangan. Kacang sangat bergizi dan merupakan sumber protein yang sangat baik.

Melansir Journal of Biomedicine and Translational Research, protein telah terbukti meningkatkan kadar insulin-like growth factor 1 (IGF-1).

Ini adalah hormon penting yang mengatur pertumbuhan pada anak-anak.

Kacang juga mengandung zat besi dan vitamin B yang tinggi.

Keduanya dapat membantu melindungi Moms dan Si Kecil dari anemia, suatu kondisi yang di tandai dengan kurangnya sel darah merah yang sehat dalam tubuh.

Tidak hanya zat besi yang di butuhkan untuk pertumbuhan jaringan, tetapi anemia defisiensi besi juga dapat menyebabkan keterlambatan pertumbuhan pada anak-anak.

Selain itu, kacang-kacangan kaya akan beberapa nutrisi lain, seperti serat, tembaga, magnesium, mangan, dan seng.

5. Ikan Salmon

Makanan peninggi badan berikutnya adalah ikan salmon.

Salmon adalah jenis ikan yang dilengkapi dengan asam lemak omega-3 tinggi.

Nutrisi ini sangat baik untuk jantung dan bisa mendukung tumbuh kembang.

Dikutip dari Scientific World Journal, bahkan menyatakan bahwa asam lemak omega-3 juga berperan dalam kesehatan tulang dan membantu meninggikan badan.

Ditambah lagi, penelitian lain membuktikan, anak-anak yang kekurangan asam lemak omega-3 akan mengalami gangguan tidur.

Hasilnya, pertumbuhan badannya pun akan terganggu.

6. Ubi Jalar

Selain sebagai sumber karbohidrat, ubi jalar kaya akan kandungan karotenoid dapat menjadi makanan peninggi badan karena membantu meningkatkan kesehatan tulang.

Sebuah studi dalam Journal of Clinical Densitometry menunjukkan karotenoid yang berubah menjadi vitamin A dalam pencernaan bisa membantu mempertahankan tinggi badan.

Ubi jalar juga tinggi kandungan serat yang menjaga kesehatan pencernaan sekaligus meningkatkan penyerapan nutrisi di dalam tubuh.

7. Sayuran Hijau

Makanan peninggi badan yang ketujuh adalah sayur-sayuran hijau. Sayuran berdaun hijau, seperti bayam, kangkung, dan kubis, sangat terkenal dalam hal kandungan nutrisi.

Sementara jumlah nutrisi yang tepat berfluktuasi di antara berbagai jenis makanan, sayuran hijau umumnya menawarkan jumlah vitamin yang banyak.

Antara lain vitamin C, kalsium, zat besi, magnesium, dan kalium yang terkonsentrasi.

Sayur berdaun hijau juga kaya vitamin K, yaitu nutrisi yang dapat meningkatkan kepadatan tulang untuk mendukung pertumbuhan yang lebih baik dan membantu menjaga tinggi badan.

8. Buah Beri

Jenis buah beri, seperti stroberi dan rasberi sangat tinggi akan vitamin C, yang membantu meningkatkan sintesis kolagen di dalam tubuh.

Sebuah studi dalam jurnal Nutrients menunjukkan bahwa kolagen dapat meningkatkan kesehatan dan kepadatan tulang, terutama pada wanita pascamenopause.

Selain itu, makanan peninggi badan ini juga menawarkan berbagai vitamin dan mineral lainnya, termasuk serat, vitamin K, dan mangan.

Memenuhi kebutuhan nutrisi melalui asupan makanan penambah tinggi badan dapat membantu menjaga kesehatan tulang seiring bertambahnya usia.

Akan lebih baik lagi jika disertai dengan perubahan gaya hidup, seperti memperbaiki postur duduk dan berdiri, olahraga rutin, berhenti merokok, dan istirahat cukup.

Apabila memiliki pertanyaan lebih lanjut, pastikan untuk konsultasi ke dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan solusi terbaik.

9. Yogurt

Yogurt adalah sumber yang bagus dari beberapa nutrisi penting yang penting untuk pertumbuhan, termasuk protein.

Maka tak heran jika yogurt termasuk dalam makanan peninggi badan.

Faktanya, hanya 7 ons (200 gram) greek yogurt terdapat hampir 20 gram protein.

Jenis tertentu juga mengandung probiotik, yaitu jenis bakteri menguntungkan yang dapat membantu mendukung kesehatan usus.

10. Quinoa

Makanan peninggi badan yang terakhir adalah quinoa, yan merupakan jenis benih bergizi tinggi.

Quinoa adalah salah satu dari sedikit makanan nabati yang dianggap sebagai protein lengkap, artinya mengandung semua sembilan asam amino esensial yang dibutuhkan oleh tubuh.

Quinoa juga merupakan sumber magnesium yang sangat baik, komponen penting dari jaringan tulang yang dapat meningkatkan kepadatan mineral tulang.

Selain itu, setiap porsi quinoa mengandung mangan, folat, dan fosfor dalam dosis yang banyak dan semuanya penting untuk kesehatan tulang.

Jajanan Sehat untuk Anak Sekolah

Jajanan Sehat untuk Anak Sekolah

Rekomendasi Jajanan Sehat untuk Anak Sekolah, Ada Popcorn, Cookies, Oatmeal dan Pizza!

Jajanan Sehat untuk Anak Sekolah Jika orang dewasa bisa melewati hari tanpa camilan, maka tidak dengan anak-anak. Oleh sebab itu, yuk cari tahu pilihan jajanan sehat di bawah ini, Moms.

Menurut Melissa Halas-Liang, RDN, ahli gizi di Los Angeles, anak tidak bisa mendapatkan nutrisi hanya dari sarapan pagi, makan siang, dan makan malam.

“Itulah sebabnya anak membutuhkan camilan sebagai ‘bahan bakar tambahan’, agar mereka tumbuh sehat dan kuat,” katanya.

Namun, karena anak harus makan banyak, bukan berarti mereka bisa jajan apa saja. “Tidak sebebas itu. Buat jadwal mengemil, misalnya setelah sarapan atau sesudah pulang sekolah. Patuhi jadwal itu,” tambah Melissa.

Selain waktu, jenis jajanan anak juga perlu di perhatikan. Jangan biarkan anak mengemil makanan yang tidak sehat seperti makanan ringan kemasan yang mengandung banyak garam dan MSG.

“Camilan seharusnya mengisi nutrisi yang kurang dari makanan pokok anak,” tegasnya.

Pilihan Jajanan Sehat untuk Anak

Lalu, jajanan seperti apakah yang sehat untuk anak? Berikut di antaranya:

1. Popcorn

Banyak anak yang suka popcorn, dan kabar baiknya, camilan ini berasal dari gandum utuh.

Dalam 3 gelas popcorn, terdapat 4 gram serat, lho, Moms. Hal tersebutlah yang membuat popcorn menjadi salah satu jajanan sehat untuk anak.

Selain itu, popcorn juga bisa di gabung dengan camilan sehat lain. Misalnya, dengan menambahkan keju, kayu manis, atau gula. Asalkan jangan berlebihan, ya, Moms!

Baca juga: Jajanan Tradisional Indonesia Susah Dicari

2. Es pop

Es pop menjadi camilan yang sehat untuk anak, jika Moms membuatnya sendiri di rumah. Sebab, es pop yang di jual banyak mengandung pemanis dan pewarna buatan yang tidak baik untuk kesehatan anak .

Dengan membuatnya sendiri, Moms bisa tahu kandungan apa saja yang ada di dalamnya. Moms bisa membuat es pop berbahan dasar jeruk yang kaya vitamin C dan kalsium untuk anak.

Atau, bisa juga dengan menambahkan potongan buah stroberi. Pasti lezat dan enak!

3. Cookies

Sama seperti es pop, cookies bisa di kategorikan sebagai jajanan sehat apabila bahan-bahan yang di gunakan tepat.

Salah satu tips mendapatkan cookies yang sehat untuk Si Kecil adalah dengan membuatnya sendiri di rumah. Namun Pastikan cookies yang Moms buat tidak terlalu mengandung banyak gula.

Agar lebih sehat, Moms juga bisa menyajikan cookies dengan susu rendah lemak sehingga anak-anak mendapat jajanan yang bergizi.

4. Selai kacang

Selai kacang alami (tanpa tambahan gula dan lemak) merupakan salah satu camilan sehat untuk anak. Makanan yang satu ini mengandung protein dan lemak sehat. Menurut The Journal of Pediatrics, lemak yang sehat dalam kacang bisa mencukupi kebutuhan energi Si Kecil.

Selain itu, selai kacang juga di perkaya dengan asam lemak yang baik untuk pematangan sistem saraf pusat, termasuk perkembangan visual, dan kecerdasan. Namun selai kacang sangat cocok jika dimakan dengan buah apel, pisang, roti, atau biskuit.d

5. Pizza

Pizza yang memiliki topping seperti zaitun, nanas, daging, dan paprika juga baik untuk anak karena kaya nutrisi.

Jadi, makanan yang satu ini bisa Moms jadikan ide untuk camilan Si Kecil. Meski nikmat dan sehat, tetapi Moms tetap perlu membatasi konsumsinya.

6. Keju

Keju merupakan makanan yang kaya rasa dan mengenyangkan. Pasalnya, keju dapat memberikan protein dan kalsium pada anak.

Keju juga termasuk jajanan sehat untuk anak, asal tidak di konsumsi di setiap waktu.

Misalnya, jika makanan pokok anak sudah mengandung keju, maka sebaiknya saat mengemil jangan diberikan lagi.

7. Yogurt

Jajanan sehat berikutnya yang bisa Moms berikan pada anak adalah yogurt.

Seperti yang Moms ketahui, yogurt adalah makanan ringan yang sangat baik untuk anak-anak karena merupakan sumber protein dan kalsium yang baik.

Tentu saja, kalsium ini sangat dibutuhkan oleh anak-anak karena bisa menjaga kesehatan tulang dan gigi.

Beberapa yogurt juga mengandung bakteri hidup yang bermanfaat bagi sistem pencernaan.

Namun, Moms perlu cermat dalam memilih yogurt jika ingin menyajikannya untuk Si Kecil. Dalam hal ini, Moms bisa memilih yogurt tawar yang penuh lemak.

Kemudian, beri tambahan buah-buahan segar dan sedikit madu untuk memberi cita rasa manis sehingga yogurt disukai anak.

8. Oatmeal

Selanjutnya, ada oatmeal yang bisa menjadi menu camilan anak-anak di rumah. Meski biasanya oatmeal disantap ketika sarapan, Moms juga bisa lho, menyajikannya sebagai jajanan sehat.

Dalam The British Journal of Nutrition di sebutkan bahwa, oat kaya akan serat larut yang dapat meningkatkan jumlah bakteri menguntungkan di saluran pencernaan.

Selain itu, oatmeal di perkaya oleh beragam nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.

9. Smoothies Buah-buahan

Camilan sehat berikutnya yang bisa Moms berikan pada anak ialah smoothies buah-buahan.

Minuman yang satu ini juga bisa menjadi salah satu alternatif yang tepat agar Si Kecil mau mengonsumsi buah.

Jajanan Tradisional Indonesia

Jajanan Tradisional Indonesia Susah Dicari

7 Jajanan Tradisional Indonesia yang Kini Susah Di cari

Jajanan Tradisional Indonesia yang terbentang dari Sabang sampai Merauke mempunyai banyak keanekaragaman kuliner, mulai dari makanan berat sampai jajanan tradisionalnya.

Namun seiring berkembangnya zaman, ini mulai sulit di cari dan di temukan. Bahkan tidak jarang kita membutuhkan usaha yang cukup untuk menemukan jajanan yang susah di cari ini.

Jajanan tradisional Indonesia apa saja yang makin susah di cari itu? Ini dia daftarnya.

Baca juga: 5 Kuliner Jakarta Legendaris

1. Madu Mongso

Jajanan tradisional Indonesia apa saja yang makin susah di cari yang pertama adalah madu mongso. Walaupun namanya memakai kata “madu”, yang satu ini tidak mengandung madu sama sekali. Hanya karena rasanya yang super manis, mungkin bisa di samakan dengan madu

Terbuat dari ketan hitam yang punya rasa asam dan manis, menyerupai tape yang juga melalui proses fermentasi. Untuk membuatnya lebih menarik, jajanan yang susah di cari satu ini di bungkus dengan kertas berwarna-warni. Harganya hanya berkisar antara Rp10.000 – Rp15.000.

2. Clorot

Clorot menjadi salah satu jajanan tradisional Indonesia yang paling susah di cari sekarang ini. Untuk menemukan makanan berbalut janur ini, Moms harus berusaha ekstra keras mendatangi setiap pasar, bahkan di Kota Purworejo itu sendiri yang menjadi asal makanan Clorot ini.

Terbuat dari tepung beras, tepung ketela/kanji, kapur sirih, garam, dan gula merah. Di kemas di dalam daun kelapa yang masih muda (janur) sehingga bentuknya mirip trompet. Harganya pun hanya Rp7.000 per ikat dengan isi 10 buah clorot. Murah ya Moms!

3. Untir-Untir

Jajanan tradisional apa saja yang makin susah di cari yang selanjutnya adalah untir-untir. Jajanan yang susah di cari satu ini juga sering disebut dengan kue tambang karena memang bentuknya seperti tambang yang di untir-untir.

Biasanya kue ini ada ketika momen Hari Raya atau ketika arisan Ibu-Ibu. Untir-untir cocok disantap bersama teh hangat dan teman untuk belajar.

Harganya juga relatif murah, sekitar Rp30.000 – Rp40.000 per kilonya. Namun ketika Moms membeli, pastikan mengecek rasanya dulu ya karena biasanya ada yang sudah tengik karena tersimpan lama.

4. Grontol

Jajanan tradisional Indonesia apa saja yang makin susah di cari yang selanjutnya adalah grontol. Grontol dahulu sangat mudah ditemui di wilayah Yogyakarta dan Jawa Tengah, namun seiring berkembangnya zaman, kini makanan tradisional Indonesia yang satu ini pun menjadi susah di cari.

Jajanan tradisional Indonesia yang terbuat dari jagung yang sudah di rendam dan di sajikan dengan parutan kelapa dan taburan garam atau gula. Biasanya di sajikan dengan pincuk daun pisang yang membuatnya semakin khas.

5. Es Selendang Mayang

Jajanan tradisional Indonesia apa saja yang makin susah di cari yang selanjutnya adalah es selendang mayang. Yang satu ini cukup menjadi favorit, namun keberadaannya makin susah di temukan.

Minuman ini populer sejak tahun 1940-an, terbuat dari tepung beras dan hunkwe berwarna warni seperti selayaknya warna selendang dan di sajikan bersama gula aren, santan, dan es batu.

Itu dia jajanan tradisional yang kini sulit dicari. Sebenarnya masih banyak jajanan tradisional yang sulit di cari lainnya yang tidak bisa di jelaskan satu per satu di sini. Ada yang tau Moms jajanan apa saja itu? Share yuk di bawah.

Kuliner Jakarta Legendaris

5 Kuliner Jakarta Legendaris

5 Kuliner Jakarta Legendaris Yang Wajib Di coba

Sebagai ibu kota negara, Jakarta sudah bertahun-tahun menjadi pusat akulturasi dan asimilasi berbagai macam budaya yang ada #DiIndonesiaAja. Buat Hobi Kuliner yang pernah ke Jakarta, pasti sering dong ketemu sama orang dari berbagai daerah datang atau bahkan menetap di pusat kota metropolitan ini? Nah, latar belakang yang bervariasi itu ternyata memengaruhi dunia kuliner Jakarta, lho! Di sini Hobi Kuliner bisa menjumpai beraneka ragam sajian legendaris yang mempunyai karakter berbeda-beda, mulai dari bakmi yang menggugah selera.

Yuk, cari tau 5 kuliner Jakarta legendaris lainnya di bawah ini!

1 | Bakmi Gang Kelinci

Siapa sih yang enggak suka sama lezatnya mi yang kenyal dan suwiran daging ayam yang empuk? Kalau Hobi Kuliner suka banget sama mi ayam, berarti Bakmi Gang Kelinci wajib di datengin kalo main ke Jakarta. Restoran yang di rintis pada tahun 1957 ini sekarang sudah tersebar luas di kota Jakarta, cabangnya ada di Pasar Baru, Cengkareng, Kuningan, Menteng, Kemayoran, Blok M, juga Grogol. Lalu, apa saja menu yang di sajikan di sini? Ternyata ada banyak, mulai dari bakmi ayam, i fu mie, kwetiau, sampai nasi goreng. Setiap hidangan juga diolah oleh juru masak yang unggul menggunakan bahan-bahan terbaik, jadi rasanya pasti enak!

2 | Es Ragusa Italia

Ada enggak sih kuliner Jakarta yang seger? Jelas ada dong, coba deh Hobi Kuliner dateng ke toko es krim legendaris yang bernama Es Ragusa Italia yang terletak di Jl. Veteran, Gambir. Toko es krim yang sudah didirikan sejak tahun 30-an ini menyediakan es krim tradisional Italia dengan beraneka ragam pilihan rasa, mulai dari coklat, vanilla, stroberi, hingga kismis dan durian. Es krim buatan sini teksturnya jauh lebih lembut dari es krim biasanya. Susu sapinya pun murni tanpa ada kandungan pengawet. Kuliner Jakarta memang lengkap, ya!

3 | Gabus Pucung Dapur Betawi

Sobat Hobi Kuliner sudah kenal belum sama yang namanya gabus pucung? Olahan ikan gabus dan kluwek khas Betawi ini memiliki rasa gurih dan asam. Kalau Hobi Kuliner lagi ada di sekitar Jakarta dan mau nyoba langsung makanan yang satu ini, dateng aja ke Gabus Pucung Dapur Betawi Cabe 5 di Jl. Raya Parung, Ciputat. Selain menghidangkan gabus pucung yang nikmat, tempat ini juga mempunyai nuansa tempo dulu, membuat pengalaman wisata kuliner Jakarta jadi terasa lebih autentik.

Baca juga: Nasi Padang Kuliner Indonesia

4 | Kerak Telor Bang Sape’i

Nah, kudapan legendaris yang satu ini Sobat Hobi Kuliner pasti kenal dong, apalagi kalau sering jalan kaki di sekitar Jakarta. Terbuat dari telur ayam atau bebek, beras ketan, ebi, serta kelapa sangrai, hidangan yang gurih ini teksturnya renyah di luar tapi dalamnya terasa lembut. Sobat Hobi Kuliner tergiur nggak? Kalo iya, pas banget nih! Soalnya sekarang Sobat Hobi Kuliner bisa mencicipi kerak telor khas Betawi langsung di rumah masing-masing. Pesen aja Kerak Telor Bang Sape’i lewat berbagai toko online. Tinggal pilih mau yang rasa telur ayam atau bebek!

5 | Laksa Betawi Assirot

Nikmati perpaduan sempurna antara kuah santan penuh rempah dan beraneka macam olahan lainnya seperti ketupat, tauge, daun kemangi, daun kucai, dan bawang goreng. Kalau Sobat Pesona mau menyantap hidangan lezat ini, dateng aja ke Laksa Betawi Assirot di Jl. Assirot, Kebayoran Lama. Berdiri sejak tahun 1978, makanan di tempat ini diracik turun temurun. Di sini Sobat Pesona juga bisa memilih lauk tambahan seperti semur daging, empal, jengkol, tahu, tempe, kentang, dan telur.

Nasi Padang Kuliner Indonesia

Nasi Padang Kuliner Indonesia

Nasi Padang: Wisata Kuliner Indonesia yang Menggugah Selera

Nasi Padang merupakan salah satu kekayaan kuliner Indonesia yang sangat terkenal dan di minati oleh banyak orang. Masakan Padang ini berasal dari daerah Sumatera Barat, khususnya dari kota Padang dan sekitarnya. Kelezatan dan keunikan rasa masakan Padang membuatnya menjadi favorit di seluruh Indonesia bahkan hingga mancanegara.

Berbicara tentang Nasi Padang, tentunya kita tidak bisa lepas dari berbagai menu dan lauk-pauk yang membuatnya begitu istimewa. Ada cerita menggoyang Lidah dengan Nasi Padang: Warisan Kuliner Khas Sumatera. Berikut adalah beberapa hal menarik tentang Nasi Padang:

1. Warung Padang Tempat Kuliner Legendaris

Warung Padang adalah tempat yang menjadi ikon dari keberadaan Nasi Padang. Warung-warung kecil dengan sajian masakan yang menggoda dapat di temukan di hampir setiap sudut kota. Di dalam warung Padang, kita akan menemukan berbagai hidangan yang siap untuk dinikmati, mulai dari Rendang, Gulai Ayam, Dendeng Balado, Sate Padang, dan masih banyak lagi. Warung Padang menjadi tempat yang cocok untuk menikmati masakan Padang secara sederhana dan autentik.

2. Varian Menu Nasi Padang yang Luas

Nasi Padang menawarkan beragam varian menu, sehingga setiap penikmat kuliner dapat menemukan cita rasa yang sesuai dengan selera masing-masing. Beberapa menu yang paling populer adalah Rendang, masakan dengan daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas Minang; Gulai Ayam, ayam yang dimasak dengan kuah santan kental; Sate Padang, sate dari daging sapi dengan saus kacang khas Padang; Dendeng Balado, daging sapi yang di goreng kering dengan bumbu pedas; serta banyak hidangan lainnya yang membuat lidah bergoyang.

Baca juga: Oleh-Oleh khas Slondok

3. Nilai Gizi dan Kalori Nasi Padang

Saat menikmati Nasi Padang, tidak jarang kita bertanya-tanya mengenai kandungan gizi dan kalori dalam makanan tersebut. Nasi Padang yang kaya akan rempah-rempah dan santan tentu mengandung kalori yang cukup tinggi. Namun, berbagai lauk-pauk dan sayuran yang disajikan juga memberikan nilai gizi yang baik bagi tubuh kita. Jika ingin mengontrol asupan kalori, sebaiknya kita memilih porsi dan lauk yang seimbang.

4. Nasi Padang Payakumbuh Kelezatan dengan Ciri Khas Khas Kota Payakumbuh

Selain Padang, Payakumbuh juga memiliki varian Nasi Padang yang khas. Nasi Padang Payakumbuh menawarkan cita rasa yang berbeda dengan menu-menu unik yang menjadi ciri khas dari kota ini. Rasanya yang autentik dan berbeda dari Padang membuatnya menjadi daya tarik tersendiri bagi para penikmat kuliner.

5. Makan Nasi Padang, Rasakan Kenikmatan Kuliner Indonesia

Makan Nasi Padang adalah pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Sensasi dari berbagai rasa rempah yang kaya dan citarasa gurih dari santan membuat makanan ini menjadi pilihan favorit bagi banyak orang. Selain itu, sajian Nasi Padang yang disajikan dengan cara hidangan “hidang” atau dengan meletakkan berbagai hidangan di atas meja menjadi tradisi unik yang menjadi bagian dari pengalaman kuliner Nasi Padang.

6. Menyaksikan Gambar dan Foto Nasi Padang yang Menggoda

Sebelum menikmati sajian Nasi Padang, seringkali kita tergoda dengan gambar-gambar atau foto-foto hidangan tersebut. Foto-foto yang menggugah selera ini dapat di temukan dengan mudah di media sosial atau berbagai situs kuliner. Gambar dan foto Nasi Padang yang menggiurkan ini tentu saja membuat kita semakin bersemangat untuk mencicipi kelezatan masakan Padang.

Oleh-Oleh khas Slondok

Oleh-Oleh khas Slondok

Menikmati Kenikmatan Oleh-oleh Slondok Khas Jawa Tengah

Indonesia adalah negara yang kaya akan keanekaragaman kuliner. Setiap daerah memiliki ciri khas dan keunikan tersendiri dalam menyajikan hidangan tradisional yang lezat dan menggugah selera. Salah satu daerah yang terkenal dengan kelezatan kuliner tradisionalnya adalah Jawa Tengah. Di tengah gemerlapnya kota-kota besar seperti Semarang, Solo, dan Yogyakarta, kita dapat menemukan ragam hidangan tradisional yang menggoda, salah satunya adalah slondok yang kerap di jadikan oleh-oleh. Tim Hamzah Batik mengajak kalian untuk menelusuri oleh-oleh slondok khas Jawa Tengah ini.

Asal Usul dan Sejarah Slondok

Slondok, juga di kenal dengan sebutan “slondok kembang goyang”, merupakan salah satu camilan tradisional yang berasal dari daerah Jawa Tengah, khususnya Pati, Rembang, dan sekitarnya. Meskipun tidak memiliki sejarah yang terdokumentasikan dengan jelas, namun slondok telah menjadi bagian integral dari warisan kuliner masyarakat Jawa Tengah.

Tradisi pembuatan dan penyajian slondok telah di turunkan secara turun menurun dari generasi ke generasi.

Bahan-bahan Utama dan Proses Pembuatan Slondok

Slondok terbuat dari bahan-bahan sederhana yang mudah di dapat, yaitu tepung beras dan kelapa parut. Proses pembuatannya pun relatif sederhana, namun membutuhkan sedikit keterampilan dan ketelitian. Pertama-tama, tepung beras di campur dengan air hingga membentuk adonan yang kental dan kenyal. Selanjutnya, adonan tersebut di bentuk bulat-bulat kecil dan ditekan hingga pipih. Setelah itu, adonan tipis tersebut di panggang di atas tungku atau wajan datar tanpa minyak hingga matang dan berwarna kecokelatan.

Keunikan Rasa dan Tekstur Slondok

Salah satu hal yang membuat slondok begitu istimewa hingga menjadi oleh-oleh slondok adalah tekstur dan rasa uniknya. Meskipun mirip dengan kerupuk, slondok memiliki tekstur yang lebih padat dan kenyal. Rasa gurih dari kelapa parut yang di panggang bersama tepung beras memberikan cita rasa yang khas. Terkadang, slondok juga di beri sedikit tambahan rasa, seperti garam atau gula, sesuai dengan selera masing-masing pembuatnya. Aroma harum yang keluar saat slondok di panggang juga menambah selera untuk mencicipinnya.

Kelezatan dan Kesehatan Slondok

Selain lezat, oleh-oleh slondok juga dapat di anggap sebagai camilan yang relatif sehat dan bergizi. Tepung beras yang menjadi bahan utamanya mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi yang di butuhkan oleh tubuh. Selain itu, kelapa parut juga kaya akan serat dan nutrisi lainnya yang baik untuk kesehatan pencernaan. Meskipun demikian, seperti halnya camilan lainnya, konsumsi slondok sebaiknya tetap dalam jumlah yang moderat agar tidak berlebihan dalam asupan kalori dan karbohidrat.

Variasi dan Inovasi dalam Penyajian Slondok

Meskipun tradisionalnya slondok di sajikan dalam bentuk bulat pipih yang sederhana, namun dalam perkembangannya, terdapat berbagai inovasi dalam penyajian slondok. Beberapa produsen atau penjual slondok kreatif telah menciptakan variasi rasa dan bentuk slondok yang lebih menarik, seperti slondok dengan taburan wijen, bawang, atau sambal sebagai tambahan cita rasa. Selain itu, slondok juga sering di jadikan sebagai oleh-oleh khas dari Jawa Tengah yang di kemas secara menarik dalam berbagai kemasan untuk di bawa pulang sebagai kenang-kenangan.