5 Kuliner Jakarta Legendaris Yang Wajib Di coba
Sebagai ibu kota negara, Jakarta sudah bertahun-tahun menjadi pusat akulturasi dan asimilasi berbagai macam budaya yang ada #DiIndonesiaAja. Buat Hobi Kuliner yang pernah ke Jakarta, pasti sering dong ketemu sama orang dari berbagai daerah datang atau bahkan menetap di pusat kota metropolitan ini? Nah, latar belakang yang bervariasi itu ternyata memengaruhi dunia kuliner Jakarta, lho! Di sini Hobi Kuliner bisa menjumpai beraneka ragam sajian legendaris yang mempunyai karakter berbeda-beda, mulai dari bakmi yang menggugah selera.
Yuk, cari tau 5 kuliner Jakarta legendaris lainnya di bawah ini!
1 | Bakmi Gang Kelinci
Siapa sih yang enggak suka sama lezatnya mi yang kenyal dan suwiran daging ayam yang empuk? Kalau Hobi Kuliner suka banget sama mi ayam, berarti Bakmi Gang Kelinci wajib di datengin kalo main ke Jakarta. Restoran yang di rintis pada tahun 1957 ini sekarang sudah tersebar luas di kota Jakarta, cabangnya ada di Pasar Baru, Cengkareng, Kuningan, Menteng, Kemayoran, Blok M, juga Grogol. Lalu, apa saja menu yang di sajikan di sini? Ternyata ada banyak, mulai dari bakmi ayam, i fu mie, kwetiau, sampai nasi goreng. Setiap hidangan juga diolah oleh juru masak yang unggul menggunakan bahan-bahan terbaik, jadi rasanya pasti enak!
2 | Es Ragusa Italia
Ada enggak sih kuliner Jakarta yang seger? Jelas ada dong, coba deh Hobi Kuliner dateng ke toko es krim legendaris yang bernama Es Ragusa Italia yang terletak di Jl. Veteran, Gambir. Toko es krim yang sudah didirikan sejak tahun 30-an ini menyediakan es krim tradisional Italia dengan beraneka ragam pilihan rasa, mulai dari coklat, vanilla, stroberi, hingga kismis dan durian. Es krim buatan sini teksturnya jauh lebih lembut dari es krim biasanya. Susu sapinya pun murni tanpa ada kandungan pengawet. Kuliner Jakarta memang lengkap, ya!
3 | Gabus Pucung Dapur Betawi
Sobat Hobi Kuliner sudah kenal belum sama yang namanya gabus pucung? Olahan ikan gabus dan kluwek khas Betawi ini memiliki rasa gurih dan asam. Kalau Hobi Kuliner lagi ada di sekitar Jakarta dan mau nyoba langsung makanan yang satu ini, dateng aja ke Gabus Pucung Dapur Betawi Cabe 5 di Jl. Raya Parung, Ciputat. Selain menghidangkan gabus pucung yang nikmat, tempat ini juga mempunyai nuansa tempo dulu, membuat pengalaman wisata kuliner Jakarta jadi terasa lebih autentik.
Baca juga: Nasi Padang Kuliner Indonesia
4 | Kerak Telor Bang Sape’i
Nah, kudapan legendaris yang satu ini Sobat Hobi Kuliner pasti kenal dong, apalagi kalau sering jalan kaki di sekitar Jakarta. Terbuat dari telur ayam atau bebek, beras ketan, ebi, serta kelapa sangrai, hidangan yang gurih ini teksturnya renyah di luar tapi dalamnya terasa lembut. Sobat Hobi Kuliner tergiur nggak? Kalo iya, pas banget nih! Soalnya sekarang Sobat Hobi Kuliner bisa mencicipi kerak telor khas Betawi langsung di rumah masing-masing. Pesen aja Kerak Telor Bang Sape’i lewat berbagai toko online. Tinggal pilih mau yang rasa telur ayam atau bebek!
5 | Laksa Betawi Assirot
Nikmati perpaduan sempurna antara kuah santan penuh rempah dan beraneka macam olahan lainnya seperti ketupat, tauge, daun kemangi, daun kucai, dan bawang goreng. Kalau Sobat Pesona mau menyantap hidangan lezat ini, dateng aja ke Laksa Betawi Assirot di Jl. Assirot, Kebayoran Lama. Berdiri sejak tahun 1978, makanan di tempat ini diracik turun temurun. Di sini Sobat Pesona juga bisa memilih lauk tambahan seperti semur daging, empal, jengkol, tahu, tempe, kentang, dan telur.
