Naniura adalah salah satu hidangan khas Batak yang terkenal dengan cita rasanya yang unik. slot deposit pulsa tanpa potongan Berbahan dasar ikan, nasi, dan rempah-rempah, makanan ini juga menjadi salah satu warisan kuliner yang patut di coba. Berikut adalah resep lengkap untuk membuat Naniura yang lezat dan otentik.

Bahan-Bahan

• 500 gram ikan mas segar, bersihkan dan potong
• 2 sendok makan nasi, kukus dan haluskan
• 5 siung bawang merah, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 3 buah cabai merah, haluskan
• 1 sendok teh jahe, haluskan
• 1 sendok teh kunyit, haluskan
• 2 sendok makan air asam jawa
• 2 sendok makan minyak goreng
• Garam secukupnya
• Daun kemangi untuk hiasan

Cara Membuat

1. Siapkan Ikan: Cuci bersih ikan mas dan potong-potong sesuai selera. Tiriskan dan sisihkan.
2. Buat Bumbu: Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, dan kunyit hingga menjadi pasta bumbu yang halus.
3. Campur Bumbu dan Ikan: Dalam mangkuk besar, campurkan ikan dengan bumbu halus. Aduk rata hingga ikan tercampur sempurna dengan bumbu.
4. Tambahkan Nasi: Masukkan nasi yang sudah di kukus dan dihaluskan ke dalam campuran ikan. Aduk rata.
5. Beri Rasa: Tambahkan air asam jawa dan garam secukupnya. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
6. Proses Fermentasi: Di amkan campuran ikan selama 2-3 jam pada suhu ruangan. Proses fermentasi ini memberikan rasa khas pada Naniura.
7. Hidangkan: Setelah proses fermentasi selesai, sajikan Naniura dengan hiasan daun kemangi.

Baca Juga Artikel Ini : Mengapa Mahjong Wins 2 Menjadi Sensasi di Dunia Permainan Online?

Tips

• Pastikan ikan yang di gunakan benar-benar segar untuk mendapatkan rasa yang optimal.
• Sesuaikan jumlah cabai dengan tingkat kepedasan yang di inginkan.

Naniura, dengan proses fermentasi yang sederhana namun memerlukan ketelitian, tidak hanya menawarkan kelezatan tetapi juga menjadi bagian penting dari budaya Batak. Hidangan ini sering di hidangkan dalam acara-acara spesial dan perayaan adat, menjadikannya sebagai pilihan yang sempurna untuk menghadirkan cita rasa lokal dalam setiap kesempatan. Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat menciptakan Naniura yang lezat dan otentik di rumah bersama keluarga anda